quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Alimentos para o cérebro!

Já se sabe que a maior preocupação com o corpo humano é manter a homeostase cerebral, com ela o comando para outras atividades fica viável.A alimentação mais que uma forma de sobrevivência é uma maneira de viver pois, os alimentos direcionam nosso comportamento, sensações e motivações.
Alguns alimentos são mais indicados que outros isso não siguinifica que são menos importantes.
De acordo com as minhas pesquisas  citarei alguns alimentos que ajudam na nutrição cerebral.

O salmão é uma fonte rica de Ômega 3, para a nutrição cerebral é um dos componentes mais importantes do salmão, e como a membrana externa das células cerebrais são revestidas de ácidos graxos o ômega 3, caracterizado como ácido graxo, é um grande aliado no aumento das sinapses.Os benefícios são boa memória, bom humor, concentração.Quando a dieta com o o ômega 3 é mantida o cérebro intende como um novo padrão, se a dieta for modificada a nova será o novo padrão.Alguns estudos identificam melhora do paciente quando há injestão controlada de ômega 3, problemas como alzheimer e  doenças degenerativas.

                                          (Humm...que delícia!)

Outro alimento recheado de benefício é o cacau!O componente mais difundio é a seretonina porque é o elemento que alivia o stress.Porém, há um elemento chamado anandamida que é traduzido pelo corpo como sensações de prazer, entusiasmo.Além dos componentes que deixam o corpo com a sensação de bem estar  exitem também polifenóis , catequinas, e epicatequinas que são antioxidantes, minerais como o magnésio que serve para a regulação cerebral e o zinco que está relacionado com as enzimas do organismo e com o sistema imunológico.
O chocolate hoje pode ser um grande aliado de uma dieta saudável desde que o cacau seja o seu maior componente e que não haja injestão descontrolada deste.



Ahhh, as folhas!As folhagens verde-escuras apresentam uma rica composição principalmente com minerais são ricas em selênio, zinco e fósforo.Esses mineirais são importantes para manter o cérebro ativo participam nos impulsos elétricos.



Fonte:

http://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=06746
http://www.brainready.com/blog/thetop5brainhealthfoods.html
http://pei-xes.blogspot.com/2010/05/salmao-e-suas-propriedades.html
http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_eicosapentaenoico
http://www.tudocom.net/?p=3827
http://www.planetacacau.com.br/o-cacau/saude.php
http://www.webmd.com/diet/guide/eat-smart-healthier-brain

Boa noite!
Por: Larissa Fernandes

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